NOJEVE DELIKATESE, svet novih kulinaričnih doživetij
Nojevo jajce
Nojevo jajce je kralj med jajci. Vsebina ustreza 20 – 25 kokošjim jajcem. Je živilo s prehransko in kulinarično vrednostjo. Še več! Ima tudi biološko vrednost, saj je bogat vir esencialnih hranil, ki so nujno potrebna za normalno delovanje organizma2,3,4.
Primarna funkcija oplojenih jajc je razmnoževanje in ohranjanje vrste. Tako se v glavnem nojeva jajca, uporabljajo kot valilna. Konzumna nojeva jajca, se strogo ločujejo od valilnih, zato so na voljo le izven valilne sezone. Mikrobiološke in kemijske analize izvaja Inštitut za varno hrano, krmo in okolje, Veterinarska fakulteta, Univerza v Ljubljani. Številka akreditacije LP-021.
Nojeva jajca za popestritev jedilnika in nova doživetja.
 |
Priprava slastnih palačink, dišečih omlet, mlincev, jušnih rezancev, ... |
|
Veličastno odpiranje za popestritev piknika s prijatelji ali poslovnega druženja. |
|
Inovativna ideja za obdaritev slavljenca. |
Vabimo vas, da testirate polnost in blag okus nojevega jajca.
Priporočamo pravočasno rezervacijo.
Nojeve testenine
Izdelava testenin je prava umetnost in povezovanje vseh naravnih elementov. Sonce, voda, veter, žito iz domače zemlje, spretne roke, veliko ljubezni in seveda nojevo jajce. Primorska tradicija, ki so jo none vgnetle v kakovostne surovine naše dežele, je nepogrešljiva v vsaki domači kuhinji. Testenine iz pšenične in pirine moke - po domače pašta so izdelek, ki zahteva najprej pripravo in zatem še kuho. So odlična osnova, ki jo ozaljšate z omako ali prilogo, očarajo pa slehernega jedca. Pšenični in pirini polnozrnati rezanci iz nojevega jajca so plod sodelovanja farme MODRI VRAT® in podjetja GODDESS d.o.o.. Testenine v lični kartonasti embalaži opremljeni z receptom za pripravo, so primerne tudi za darilo ali pozornost.
Cenik
| Nojevo jajce in testenine | Veljavna cena/ kg (EUR) ali kos |
| Nojevo jajce (kg) | 27,00 |
| Nojevo jajce – izpihano, prazna cela lupina (kos) | 17,00 |
| Nojevo jajce – polovice izpihane, prazne lupine (kos) | 7,50 |
| Pšenični rezanci z nojevim jajcem v kartonasti embalaži (250 g) |
4,90 |
| Pirini polnozrnati rezanci z nojevim jajcem v kartonasti embalaži (250 g) |
5,70 |
| Paket Piknik (mleto meso 0,5 kg; nojeva klobasa v nar.ovoju 0,320 kg; nojevo jajce 1,450 kg) |
62,90 |
Cene so izražene v evrih in vključujejo 9,5 % davek na dodano vrednost (nojevo jajce, testenine) ali 22 % davek na dodano vrednost (izpihano jajce, polovica izpihanega). Vse cene se lahko spreminjajo. Dostava v vrednosti izdelkov nad 80 EUR je brezplačna. Za naročila manj kot 80 EUR znaša 3,90 EUR. | |
| Reference: | |
| 2. | Kreibich A., Sommer M.. Ostrich Farm Management. |
| 3. | Kazmierska M. in drugi. Comparative analysis of fatty acid profile and cholesterol content of egg yolks of different bird species. Polish journal of food and nutrition science, 2005: 14/55: 69-73. |
| 4. | http://zasrce.si/clanek/mascobne_kisline_in_njihov_vpliv_na_zdravje/ |
